CINCIN BAWANG(RING ONION.)

Bahan2 
Bawang (saya pakai 1)
Tepung Gandum (2 sudu makan)
Susu (1/2 cawan)
1 biji telur
Baking Powder (1/4 sudu)
Lada puteh
Garam

Cara2
Masokkan tepung, baking powder, garam dan laa puteh dalqm satu mangkok. Dalam mangkok lain, masokkn telur dan susu dan pukul. Tuangkan telur yg suda di pukul dalam tepung dan pukul hingga sebati. Sudah sebati, crlop bawang dalam adunan itu dan goreng. Buka api dgn kecil sekali. Goreng hingga golden brown. Rasanya harus garing dan rangup! Selamat mencuba. Harap itu menjelaskan segalanya.

ANEKA GAMBAR CHUROSS

di makan dgn celup coklat

salut dgn manik2 coklat

churros disalut gula

dicicah dgn keju

CHURROS KAK INA HUSIN

Assalamualaikum..warga blogger semua..kali ini saya dapat resepi baru lagi dari Ina Husin http://www.facebook.com/bukuresepi iaitu Churros..

terima kasih akak Ina Husin dari Buku Resepi sebab sudi share..

makanan Churros di makan di Barcelona and Mexico..kat tempat lain saya tak pasti pulak ada ke tidak..Makanan ini kira famos dekat negara itulah..dekat malaysia belum famos lagi sebab takde di jual.(belum pasti)..so apa lagi jom kita jenguk resepi nya Churros ni..

Bahan-bahan:

1 cwn air
2 1/2 sudu gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil minyak sayur
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan majerin
1@ 2 biji telur
1sudu kecil esen vanila

Cara-cara:
Masukkan air,majerin, gula,garam dan minyak dindlm periuk.
Didihkan, bila sudah mendidih padamkan api dan masukkan tepung dan esen vanilla.
Gaulkan tepung sehingga menjadi doh bulat
Biarkan doh agak sejuk, masukan telur sebiji demi sebiji.
Gaulkan dan sebati
Masukkan doh dlm pipping beg.
Panaskan minyak untuk mengoreng.
Pipe doh dlm minyak yg sudah panas.
Pipe lebih kurang dlm 1cm.
Goreng sehingga kekuningan.
Bila dah agak kekuningan angkat dan keringkan minyak atas 'paper towel'.
Taburkan gula diatas churros.
Boleh juga diletakkan cokelat cair, ikut kesukaan.
Garing di luar lembut di dalam.
Sesuai di buat minum petang 

simple je kan bahan-bahannya...dan mudah nak buat..lagi enak menyelerakan..

so apa tunggu lagi..jom kita sama-sama try buat..

SELAMAT MENCUBA..

RESEPI RINGKAS

1.AYAM PERCIK BONDA
bahannya:
1 ekor ayam
1cm  halia
bawang putih
bawang merah
santan pekat
sedikit ajinomoto
serai
kunyit hidup
lada kering
cili
asam jawa@ asam limau nipis untuk masam sedkit.

caranya:
1.ayam dipotong kecik-kecik.diperap dengan garam.setelah itu, goreng ayam tersebut.ketepikan. 
2.kisar halia+bawang putih+bawang merah+serai+sedikit kunyit hidup+lada kering.
3kemudian, tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga sedikit garing. masukkan air asam jawa.
4.then, masukkan ayam yang telah digoreng tadi.tuangkan santan.gaul sehingga pecah minyak dan naik bau.
5.setelah itu, masak dan siap dihidang..

2.bakal menyusul..nak tido dulu.esok ada daftar sem..

ANEKA KERABU FAVRET FAMILY Q

ANEKA KERABU 1,2,3

Saya suka sangat makan kerabu.bagi saya kerabu ni penambah selera makan saya. family saya kat kelantan pun suka juga makan kerabu ini.ada macam-macam kerabu yang saya dan family saya suka makan. boleh dikatakan saya mahir la gak buat kerabu ini. sebabnya saya suka makan kerabu :) hehehe..Antara kerabu-kerabu yang saya suka makan ialah kerabu mangga,kerabu pucuk paku, kerabu ikan bilis, kerabu ayam, kerabu ulam dan banyak lagi lah..so hari ini saya nak share dengan korang resepi kerabu yang pernah saya buat ini.

1.kerabu pucuk paku

Bahannya:

-sedikit lada hitam

-halia

-serai

santan pekat

-kelapa parut yang telah digoreng garing

-ikan rebus tawar

bawang putih 

-bawang merah

-pucuk paku

Caranya:

1.ikan tawar direbus dan diasingkan tulang dengan isi.ketepikan.

2.Pucuk paku hendakla dipotong pendek dan direbus.

3.goreng kelapa yang telah diparut sehingga sedikit kekuningan.

4.kemudian, tumbuk lada hitam+halia+serai+bawang merah+bawang putih.

Tumbuk lagi sedikit kelapa parut goreng  bersama ikan rebus secara selang seli.

5.dan gaulkan bahan yang telah ditumbuk tersebut dengan santan pekat dan pucuk paku.

6.Gaul sehingga sebati dan tambahkan sedikit perasa:garam,gula,ajinomoto.

7.Sedia dihidangkan.

2. Kerabu Kacang Botol.

Bahannya:

*5 batang kacang botol

*1-2 batang serai

*3-4 tangkai clik padi

*1 biji bawang besar

*1 batang bunga kantan

*2 biji limau nipis

*kerisik 

*garam

Caranya:

1.Hiris semua bahan tadi dan masukkan kedalam mangkuk.

2.masukkan sedikit garam dan kerisik.

3.Gaulkan kesemuanya hingga sebati.

4.Perahkan sedikit asam limau nipis.Gaul lagi sebati.

5.siap untuk dihindangkan =)

3.Kerabu Ikan bilis

Bahannya:

*100 gram ikan bilis yang telah digoreng

*1-2 ulas bawang merah

*3 tangkai cili padi

*sedikit garam+ajinomoto

*2 biji limau nipis

*1-2 batang serai

Caranya:

1.potong bawang merah nipis dan potong cili padi kecil2.

2.Campurkan ikan bilis yang telah digoreng dengan bawang merah dan cili padi tadi.

3.Tambahkan sedikit garam dan ajinomoto.Gaul sebati..

4.Last, Perahkan limau nipis ke atas bahan tadi dan gaul sehingga sebati.

5.Siap dihidangkan. :)

RESEPI PIZZA FIZIE (FIZA)

PIZA ni pun salah satu faveret future H saya jugak. dia suruh saya cari resepi kat internet dan nanti saya kena belajar buat. So saya akan belajar baut piza ni demi awak future H. Just for u...hahaha...

BAHAN-BAHAN DOH PIZA
250gm tepung roti
140ml air suam 
1 1/2 sudu kecil yis
1 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar marjerin [boleh diganti dengan 2 sudu besar minyak zaitun]
Sedikit oregano

BAHAN TOPPING
4 batang sosej yang telah direbus
Sedikit hirisan lada benggala hijau dan merah
Sedikit hirisan bawang
Sedikit hirisan tomato
Sedikit keju mozarela atau keju campuran
Beberapa hirisan buah zaiton hitam
3 sudu besar sos tomato atau sos piza

CARA MEMBUAT
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan.

2. Lumur sedikit doh dengan marjerin atau mentega, kemudian masukkan dalam plastik bersih dan ramas-ramas doh selama 5-10 minit. Langkah ini penting bagi mendapatkan adunan yang lembut dan elastik.

3. Selepas itu, keluarkan dari plastik dan uli lagi beberapa minit lagi dalam mangkuk adunan. Tutup bekas adunan dengan kain bersih atau plastik pembungkus. Rehatkan doh sehingga naik dua kali ganda. Masa yang diperlukan lebih kurang 1 jam.

4. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan kain bersih atau plastik pembungkus dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu, tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. Bahagi doh pada dua bahagian dan canai bulat.

5. Cucukkan dasar doh piza dengan garpu dan biarkan naik dua kali ganda, akhir sekali sapu dasar piza dengan sos tomato dan tabur dengan hirisan sosej, lada benggala hijau/merah, tomato, hirisan buah zaiton dan bawang besar.

6. Akhir sekali taburkan keju mozarela, bakar pada suhu pada 180 darjah celcius selama 18-20 minit atau sehingga permukaan piza perang.

KETUPAT SOTONG VERSI MY MUM

Marvelouss...sedap ni ketupat sotong. semasa dekat rumah di kelantan saya selalu suruh ma saya buatkan untuk kami adik beradik.ketupat sotong yang ma saya buat memang sedap..sedap sengoti..perghh...meleleh air liur saya bila ingatkan balik...So kat bawah ni.saya kongsikan dengan anda semua resepi untuk buat ketupat sotong ikut apa yang ma saya bagi tahu saya lah..

Resepi ketupat sotong..Bahan-bahan :
1 kg sotong ( sedap yang bertelur )
250 gm pulut
250 gm santan pekat
250 gm nise(gula merah)
garam secukup rasa
2 helai daun pandan
1/2 cawan air

Cara membuat:
1. Bersihkan sotong. Masukkan pulut. Satukan kepala dengan badan dengan menggunakan lidi.
2. Masak gula merah dengan air dan tapiskan.
3. Masukkan gula merah yang telah ditapis ke dalam santan pekat.
4. Masukkan sedikit garam dan daun pandan.
5. Masukkan sotong ke dalam bahan-bahan tadi. Masak sotong sehingga ia kembung.

Yummy,,,

RESEPI MEE KARI ILA

saya suka makan mee kari nih..kakak saya ILA pernah masakkan untuk kami.dan rasanya memang sedap..saya ingat lagi yang mana waktu itu kami cakap dekat kakak kami itu yang kami hari itu tak nak makan nasi..dah bosan asyik makan nasi je..so kami tukar cara baru..hehe..kami suruh dia buatkan kami mee kari..so hari itu kami dapat lah jugak santap mee kari yang kak ILA buatkan,,hehe...untung2 bodek resepi jap pulak..so kat sini ada resepi nak buat mee kari ni saya amik dari dia..hehe..

RESEPI MEE KARI

BAHAN-BAHAN

Mi kuning secukupnya

1/2 kg santan

200gm bawang besar-dikisar

50gm bawang putih-dikisar

150gm cili kering-dikisar

50gm asam keping

50gm udang kering-dikisar

3 batang serai dititik

30gm isi kerang

30gm isi ayam

30gm isi udang

30gm tauge

30gm bendi

1 keping tauhu kering

gula dan garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA

1. Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk bersama santan.

2. Kemudian masukkan udang kering,serai,kerang,isi ayam,udang,bendi dan tauhu kering.

3. Kacau lalu masukkan garam dan gula secukup rasa. Biar sehingga mendidih.

4. Setelah kuah siap dimasak, masukkan mi dan taugeh serta daun hiasan dan cili  dan telur jika mahu] ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah.

PANCAKES HONEY

Assalamualaikum..

ini adalah pancakes yang adik saya Hani yang buat.sebab itulah saya namakan pancakes ini dengan nama Pancakes Hani. Saya dapat resepi pancakes ni dari dia lah.dia yang kasi dekat saya. Semasa dekat kelantan hari itu saya teringin sangat nak makan pancakes ini so alang-alang adik saya ada..saya bodek2 dia suruh dia buatkan untuk saya dan yang lain.Rasa pancakes yang adik Hani saya buat ini memang sedap..sampaikan hari itu habis licin kitorang makan.Anak sedara saya Azfa cakap " makdik nok lagi tak cukupla.sedap makdik wak.".hihiihi...pandai betul azfa bodek makdik(hani) dia.

lepas itu, saya mintaklah adik saya tu share resepi kat saya.teringin jugak saya nak buat..sebab rasa pancakes ni memang sedap tak terkata dan bahan-bahan untuk buatnya pun sikit je.cara buat pun simple je..

RESEPI PANCAKES HANIEY

Bahan-bahanya:

-3 biji telur

-1 tin susu cair

-450gm tepung naik sendiri

-170gm gula

-3 sudu teh serbuk penaik

Caranya:

1.pecahkan telur+susu cair=putarkan adunan sehingga sebati.(opss..guna mesin pemutar)

2.campurkan tepung+gula+serbuk penaik dan putarkan.

3.Biarkan selama 1 jam.

4.kemudian, kacau lagi.

5.sekiranya tebal tambahkan susu cair.

6.Panaskan kuali sedikit minyak

7.Ambil sesudu dan letak adunan di atas kuali panas.

8.Apabila telah masak.angkat dan boleh dihidangkan =)

*gunakan kuali burger@kuali roti canai;)

*cara masak pancakes ini sama saja dengan cara goreng lempeng.

*pastikan api yang digunakan adalah perlahan.

So apa lagi??

selamat mencuba...

KUIH KOSU

 ASSALAMUALAIKUM..
ini adalah  Kuih Kosu. dulu setiap kali saya pergi ke pasar Laloh mesti saya akan tercari-cari kuih ini kat sana. saya suka sangat makan kuih ini sebab rasanya yang cukup lembut, sedap dimakan danBahan2:

2 setengah cawan air
1 cawan gula
2 helai daun pandan disimpul
1 1/4 cawan tepung beras
setengah cawan tepung ubi
beberapa titik perisa ros
pewarna merah, kuning dan hijau
kelapa parut dibubuh sedikit garam

Cara2:

1. Panaskan air dalam kukusan.
2. Gula + air + daun pandan dimasak hingga gula larut. Tutup api dan sejukkan.
3. Campurkan kesemua bahan *nak senang masukkan kesemua bahan yang dibancuh dalam balang blender jus dan putar sekejap bagi sebati*
4. Bahagikan kepada 4 bahagian (* satu bahagian ditinggalkan untuk warna ori putih*), lain2 boh la pewarna.
5. Sedia untuk dikukus.

**sedap dimakan dengan kelapa parut.